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鸭血粉丝汤作文

时间:2017-03-18 | 作者:忠国

关于鸭血粉丝的作文

【篇一:鸭血粉丝作文 我吃过的美味小吃有许多,其中,我最喜欢的就是鸭血粉丝了。 鸭血粉丝的做法其实很简单,先把一捆粉丝放到水中煮,等水开后,再把熟的鸭血,鸭肝,白菜等倒进去,然后,盖上锅盖,煮上几分钟,就可以起锅了。 晶莹透剔的粉丝上点缀着紫红色的鸭血,看着就令人垂涎欲滴,它的味道也同它的外形一样的美味可口。 鸭血粉丝最有特色的还是它的吃法,一根粉丝可以有许多种吃法,可以“哧溜”一下,一口滑到嘴里,也可以把粉丝咬成一段一段的,然后一口一口地吃,最有趣的就是把一整条粉丝提出来,让它离开自已的归宿——汤,然后把手举高,甚至站到椅子上,看上去虽然不雅观,但小孩子也就没事了。 有一次,我和妈妈去吃鸭血粉丝,我夹着粉丝不停地往上提,往上提,一直站到凳子上,那“超长”的粉丝终于被我征服了,正打算一口“哧溜”下去时,却一屁股跌坐到了凳子上,疼得嚎陶大哭,以后再也不敢这么贪玩了。 这就是我喜欢的美味小吃——鸭血粉丝了。 【篇二:鸭血粉丝汤】 南京的风味小吃很多,而我却酷爱鸭血粉丝汤。 起初,我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次,妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里,妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿,我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的水里,又过了一会儿,他把粉丝捞上来,放进碗里,放了一点汤。然后,抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料,最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了,只见那金黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜,看着就让垂涎欲滴。 我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里,哇!很香,因为这是用盐腌的,之后的鸭肝。我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口,汤汁四溅,香味回味在我的脑海里,接着,我又夹起一根豆芽,嫩嫩的,很美味。最后,我夹起一些青菜,很香,而且香味很浓。这些都尝过之后,我才夹起一两根粉丝,一吸,粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时,我吸的太快了,汤汁溅到我的脸上,弄的我满脸都是,我哈哈大笑,妈妈也笑得合不拢嘴。 不一会儿,一碗鸭血粉丝汤,就被我“消灭”掉了,再看看妈妈,她才吃了一小半,我吃得太快了。 这次之后,让我认识了鸭血粉丝汤。至今,那香味总浮在我的鼻子前。 我爱鸭血粉丝汤。 【篇三:特色小吃——鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京的特色小吃,那滑爽,简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊!我一听到它的名字就满口生津;一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。 在晚上放学回家的路上,我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车,准备找一个小饭店,吃完再走。作文http://Www.zUoWEn8.coM/这时我眼前一亮,一个招牌出现在我的面前:回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈:“这家,就这家。”没等妈妈说话,我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位,回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅,一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡,另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷,两大碗鸭血粉丝汤就“ok”了我一看绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了,还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了,抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送,呀!真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口,让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始,我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料,我一咬便涌了出来,没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡,味道比平时吃的还要丰富的多呢!我又叉起了几根粉丝,好滑嫩的感觉,一咬就断。再喝了一口仙汤,满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。 鸭血粉丝汤,历史悠久,物美价廉,营养丰富,风味独特,“此物只应天上有,人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说,也是说不出那个味道的,还是要你亲自去品尝一下,才能领略其中的感受。 【篇四:鸭血粉丝】 “天下美味数不尽,品尝美食我称王。”哈哈,我可是个美食家,本次我给大家介绍一个着名的风味小吃:鸭血粉丝。 “老板,来一碗鸭血粉丝。”话音刚落,屋里便传来一声爽快的回答:“好嘞。” 不一会儿,鸭血粉丝端上来了。闻一闻,一股新鲜的的肉味掺和着香菜味。一根根晶莹剔透的粉丝宛如银色的毛线安静地睡在米黄色的汤里。几块红彤彤的鸭血很顽皮地从粉丝堆里露出了脑袋。褐色的鸭肝便和泛白的鸭肠做起了伴,而翠绿的香菜便四海为家。看着这碗色彩丰富的鸭血粉丝,真想迫不及待地把它吃掉。 这鸭血粉丝还真是好吃又好玩。我找到一根粉丝的源头,塞进嘴里,用筷子轻轻夹住,防止汤到处乱溅,然后猛力吸进嘴里粉丝在口中不停地滑动着,像豆腐脑一样,一碰就碎。鸭血是这个小吃店的特色:鸭血是经过二次加工用香料住过的,如同窖藏在地下的酒,令人久久回味。吃鸭血时,我喜欢用里面的大牙把它咬成两半,你这咯吱咯吱声让人心里痒痒的。喝一口汤,真是鲜美至极啊。 每次吃完鸭血粉丝后,我心里都热乎乎的,脸也红红的,还不时地用舌头舔着嘴唇呢。 【篇五:鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。鸭血粉丝汤味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,然后再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血,我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,物品给鸭血粉丝汤取了别名———“乐开花”。 【篇六:鸭血粉丝汤】 南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。 今天,我准备吃一碗鸭血粉丝汤。可鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。 不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”。我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“啊!真好吃!”我不禁赞叹道。 回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:特色小吃——鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京的特色小吃,那滑爽,简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊!我一听到它的名字就满口生津;一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。 在晚上放学回家的路上,我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车,准备找一个小饭店,吃完再走。这时我眼前一亮,一个招牌出现在我的面前:回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈:“这家,就这家。”没等妈妈说话,我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位,回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅,一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡,另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷,两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了,还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了,抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送,呀!真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口,让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始,我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料,我一咬便涌了出来,没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡,味道比平时吃的还要丰富的多呢!我又叉起了几根粉丝,好滑嫩的感觉,一咬就断。再喝了一口仙汤,满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。 鸭血粉丝汤,历史悠久,物美价廉,营养丰富,风味独特,“此物只应天上有,人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说,也是说不出那个味道的,还是要你亲自去品尝一下,才能领略其中的感受。 【篇八:金陵鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京著名风味小吃之一。来南京旅游或办事,您要是不尝一尝这鸭血粉丝汤,那可算您这趟南京之旅显得美中不足了。 您瞧!那一排排青花碗里盛着那滚烫的鸭血粉丝汤,老远就闻到它扑鼻而来的香味。银白色的粉丝卷着紫红色的鸭血和淡褐色的鸭肝,仿佛要和它们纠缠在一起永不分开,黄色的油果子飘在汤上,好像要为它们做见证人,见证它们海誓山盟,加上那诱人的绿色香菜,真的是五颜六色,五彩缤纷,令人无法拒绝这样的美味。 做法很简单,客人一来,随手抓一把粉丝,放进那竹子做的漏勺里在滚烫的开水里摇晃1-2分钟,把烫熟的粉丝倒进放好鸭血~鸭肠~鸭肝~香菜~油果子的碗里,再加上一勺浓汤,味道的关键就是浓汤了,那可是各家的不传秘法,爱吃辣的的客人还可以加上一勺红红的辣油,一碗色香味形俱全的鸭血粉丝汤就做好了。 我习惯的先舀了一小勺鲜红鲜红的辣油放进碗里拌一拌,辣油多数是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服,顿时碗里又多了红色,煞是好看,再提起粉丝吹个气让它凉会,接着大口的吃着粉丝和各种美味,那鸭肝的肉香,那香菜的清香,粉丝的滑润适口,和着辣味一直在我的身体里回荡,那感觉真叫个舒服。再把油果子放进口中,小心翼翼咬上一口,那里面的所有鲜味都溶进了口中,仿佛流进了心里,闭上眼睛我仿佛看到了江南的小桥流水荷叶满塘,再喝着不知道多长时间才熬出来的高汤,全身暖暖的,心里甜甜的,可舒服了。 鸭血粉丝汤里有一份独有的属于我们江南水乡的淡雅—鸭血,鸭肝,香菜,竹漏勺,青花瓷蓝碗,每一点都对应一个江南的节拍,都是江南的味道,金陵的感觉。

南京鸭血粉丝汤作文

【篇一:南京特色小吃——鸭血粉丝汤作文 假如你问我喜欢吃什么,我一定会回答你:“鸭血粉丝汤”。 有一次,我和爸爸从夫子庙回来,路过了一家小店,老远老远就能闻到一股浓浓的香气,走近一看,原来是鸭血粉丝汤呀。我立刻让爸爸给我买一碗。 在等待时,我悄悄地溜到做鸭血粉丝汤的阿姨旁边。只见她熟练的拿起漏勺,盛起一大勺粉丝放入锅中,沸腾的水立刻把粉丝烫熟了。然后阿姨又拿起小勺子,从一个个碗里盛出鸭肠、鸭肝、葱、香菜、油果子、榨菜等配料。不一会儿,一碗热汽腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。绿绿的香菜仿佛是一片片睡莲叶,漂浮在池塘上;鸭肠和鸭肝宛如一叶叶小舟,在池塘上飘荡;油果子可不同,它像一块块大石头,停靠在岸边;榨菜更是不一样了,它们犹如一颗颗小石子,有的在池底,有的在池边。 这碗诱人的汤一放到桌上,我立刻拿起筷子吃了起来,“咻、咻、咻”我不禁说道:“啊!真好吃!真是人间美味呀!” 这就是我最爱吃的南京特色小吃──鸭血粉丝汤。 【篇二:我爱南京鸭血粉丝汤】 解放以前的南京,百姓的生活非常艰苦,吃的也简单。而现在生活好了,人们连山珍海味也吃得不香了,倒是街头的小吃更受喜爱。 南京最著名的小吃要算鸭血粉丝汤了。据说鸭血粉丝汤还有一段来历:从前,一个人杀鸭子时,用小碗盛血,不料粉丝掉了进去。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,芳香四溢,引来无数路人,竞相猜测这美味的汤是如何做出来的。后来,经外人流传鸭血粉丝汤成了名小吃。 鸭血粉丝汤是用鸭血、粉丝和鸭肠、鸭肝等原料配高汤做成,颜色微呈乳白色,盛一点到嘴里汤汁会慢慢流进喉咙,醇厚香浓。如果加一点辣油和香菜,那味道就更好了。记住,你可不能一口气全喝光,鸭血粉丝汤要就着小笼包吃的。揭开蒸笼,里面“躺”着一个又一个小笼包,皮薄薄的,馅儿嫩嫩的,让人胃口大开。轻轻咬上一口,淡黄色的鸡汤就流了出来,十分诱人。吃小笼包还有一个顺口溜:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。南京人总是吸一口小笼包的汤汁,吃一口粉丝,咬一块鸭血,吃一口小笼包,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟如此美味。 听了我的介绍,你是不是流口水了? 要吃鸭血粉丝汤和小笼包,就到南京吃。在南京,找十条狗不容易,找十个鸭血粉丝汤的店面却很容易。宁海路、湖南路、狮子桥、莫愁路、大方巷都有。我喜欢去狮子桥的那一家。因为它味道好,价格实惠,十几元钱就能让人过一把美食瘾!不过,提醒你,去的话你要有排队的准备啊! 南京的鸭血粉丝汤真美味,我爱我的家乡。 【篇三:诱人的鸭血粉丝汤】 天下恐怕还没有哪里象南京人这样热爱鸭子的。板鸭、盐水鸭自不用说,只要是只整鸭,除了鸭毛外,鸭头、鸭舌、鸭爪,个个都能吃出不同的风味,甚至是鸭血、鸭肠、鸭肝都能做出鲜美无比的鸭血粉丝汤来。而这鸭血粉丝汤更是别处无法比及的金陵一绝。 老南京都知道,在鸭血粉丝汤还没有出来以前,人们喝的都是鸭血汤。作文http://Www.zUoWEn8.coM/那时,大多是一些街边的小摊。在清汤里加上鸭血,撒上些葱末、香菜以及油盐等调料,内容及做法远没有现在这样丰富。尽管如此,鸭血汤还是有不少的拥护者。后来,鸭血汤的经营者们又在配料中增添了粉丝、鸭胗、鸭肠、鸭肝、豆腐果等,汤也由清汤变成了高汤,味道浓郁了许多,更加适合南京人偏重的口味。 在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。 鸭血粉丝汤店便像雨后春笋一般开遍了南京的大街小巷。再后来,鸭血粉丝汤店还推出了小笼包、春卷等小吃。一碗热辣鲜香的鸭血粉丝汤,加上一笼肉嫩汁满的小笼包,你就可以感叹不虚此行了。 【篇四:南京的小吃——鸭血粉丝汤】 有人说:“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名,但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。 有一天,我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店,我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着,看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟,粉丝就熟了放进碗里,浇上汤加入调料。 只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,红色的鸭血,伴黄的油果,翠绿的香菜,褐色的鸭肝,泛白的鸭肠,撒落在汤中,看上去真想现在就吃上一大口。 我先用筷子夹起粉丝的一头,“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口,再品尝鲜嫩的鸭血,韧劲十足的鸭肠,入嘴酥脆的油果,可口诱人的鸭肝,最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤,真好喝不一会儿,我就把鸭血粉丝汤喝个精光,这时我脸上全是汤,我和妈妈都在哈哈大笑! 这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤,你们也一定想要吃吧! 【篇五:南京小吃王——鸭血粉丝汤】 南京的鸭血粉丝汤可是小吃王呀!也是我最爱吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和妈妈一起去小吃一条街,突然,我被一个鲜红牌子上的字给吸引过去:鸭血粉丝汤。我大喊道:“我不吃饭啦!”爸爸说:“不行,你明天不是要成为我们家第一个“饿死鬼”啊!我一脸坏笑地说:“我只吃鸭血粉丝汤。”爸妈只能带着“可恶的小鬼丫头”去吃鸭血粉丝汤。 刚进门,一股迷人的汤香扑鼻而来。之后,爸妈点过菜(当然不会漏过鸭血粉丝汤),付过钱,我们找位置坐了下来,我跟爸妈说:“我去去就来”还没等他们回话,我已经奔到厨房。我对正在做鸭血粉丝汤的姐姐说:“姐姐,我能看看你做鸭血粉丝汤吗?”“可以”姐姐说。我看见她把一大勺汤倒进碗里,用漏勺把粉丝捞上来,然后,她用最快的速度把鸭肝、鸭肠、油果子、葱……。统统放进碗里。姐姐这时候提醒我该回位置了,我这才从“美梦”中醒来,跑到座位上,看见鸭血粉丝汤已经上桌了,我惊奇的发现:汤像池塘里的水,香菜和葱花像荷叶一般,榨菜像在“荷叶”上的荷花…… 我拿起筷子,狼吞虎咽地吃起来,不一会儿,大碗的鸭血粉丝汤被我一扫而光,我擦了擦嘴,打了个响嗝。爸爸说:“你嘴里全是鸭血粉丝汤的味道”,我没理他,心里想:真好吃。 鸭血粉丝汤真不愧是南京的小吃王啊! 【篇六:鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。 南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面,不论是颇具名气的回味鸭血粉丝汤,还是民间虽不著名却享有口碑的小店,都能把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 一有说鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。 不过据说鸭血粉丝汤在镇江时用的是鹅血而不是鸭血,叫鸭血是因为叫的顺口,所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血,南京的多是鸭血,同时南京对鸭血粉丝汤里食材的选用,采用以金陵盐水鸭烹饪法相差无几而制出的美味、鲜咸润口的鸭肠鸭肝鸭肫,故市面上可以追溯到的真正的“鸭血粉丝汤”正是源自南京无误的。 鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡,其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市,一年四季无论你是过大街还是穿小巷,都能遇到鸭血粉丝店,这些鸭血粉丝店有些是有门面的,有些就是一小摊儿,而相同的则是都能生意火爆,香味四溢。作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:南京美食——鸭血粉丝汤】 南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。 今天,我和妈妈去新街口,刚走到新百f1楼的美食街,我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了,腿脚像被一双无形的锁锁住了一样,再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。 我们坐进一家店,点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。 不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团大团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“榨菜石子”,或浮于“池”面,或沉淀在“池”底。我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”,鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤,都让我舍不得停下筷子。不知不觉,一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光,我咂咂嘴,仍然意犹未尽。 回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。 【篇八:鸭血粉丝汤】 我们家乡南京是个美丽的城市,这里有许多的风味小吃,有咸水鸭、臭豆腐、冰糖葫芦……当然,还有我最爱吃的鸭血粉丝汤。 周末,我央求着妈妈带我去吃名副其实的鸭血粉丝汤。来到小店门口,就闻到空气中弥漫着香味,便拉着妈妈冲了进去,找了个座位坐了下来。 “两大碗鸭血粉丝汤。”我兴奋地喊着。“好嘞!”老板爽快地答应道。只见,老板抓了一把刚泡好的粉丝放在锅里,接着,鸭肝、鸭肠、鸭血和豆腐果都撒到了锅里。不一会,鸭血粉丝汤就好了,老板在碗上面星星点点地撒上了一层香菜。 正看得专心,两大碗鸭血粉丝汤就已经端上了桌。顿时,有一阵香味扑鼻而来,有鸭肝、鸭肠的鲜香味,有刺鼻的辣椒味,也有一丝香菜的清香味。我再一看,绿油油的香菜,金灿灿的豆腐果,还有肉色的鸭肠,紫红色的鸭血,灰色的鸭肝,再挑上点红红的辣椒末,这五颜六色的,让人看了难道不会“口水直下三千尺”吗? 我再也忍不住了,抓起筷子夹起粉丝就往嘴里送,粉丝顺着我的嘴角“嘘”地滑进了嘴里,“呀!真香。软软的,细细的,滑滑的,可真好吃呀。”我不禁地赞叹道。肉色的鸭肠吃起来可有嚼劲。那鸭血更是可口,吃起来滑滑的,真让人唇齿留香。豆腐果刚进嘴,一股汤汁便涌了出来,香极了。 没过一会,我就把一大碗鸭血粉丝汤都吃了个碗底朝天,连汤都喝了个精光。鸭血粉丝汤让我回味无穷,下次我还要来吃。

描写鸭血粉丝的作文

【篇一:美味的鸭血粉丝汤作文 鸭血粉丝汤是南京著名的小吃,不仅色、香、味俱全,而且外形特别美观。每到夫子庙游玩,我都会被鸭血粉丝汤的香味所吸引,停下来品尝一碗鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤的做法很简单:只见店主揭开一口大锅,锅里全是高汤。顿时,一股香味弥漫开来,让人忍不住想喝一口。接着,他随手抓一把粉丝放进竹篓里,在鲜汤里涮了涮。当他提起时,粉丝不仅熟了,还粘满了鲜、香味。一个干净的碗里,在舀一勺鲜汤,大部分就做好啦!然后,他端起碗,熟练地往碗里放着:宝石般的鸭血,肥肥的油果子,灰色的鸭肝,打着卷的鸭肠。最后,再撒一撮碧绿碧绿的香菜。一碗色、香、味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。 当一股鸭血粉丝汤的香味扑鼻而来,我早已垂涎三尺。我夹起一些晶莹剔透的粉丝“咻-咻”又软又滑的粉丝伴着浓郁的香味溜进我的嘴里。 不一会儿,碗里已捞不着东西了,可我还不罢休,一口气又把汤给喝完了。真爽口!真美味! 鸭血粉丝汤真不愧是南京特色小吃,吃完余味无穷…… 点评:色、香、味俱全,充满了诱惑,让人食欲大增。 【篇二:鸭血粉丝汤】 俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”! 【篇三:鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。鸭血粉丝汤味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回地晃动,烫上一两分钟。作文http://Www.zUoWEn8.coM/将烫熟的粉丝倒进碗里,然后再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血,我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,物品给鸭血粉丝汤取了别名———“乐开花”。 【篇四:鸭血粉丝汤】 俗话说“民以食为天”。吃,是人间的一大乐事,我也不例外。各地的美食我可谓是“无所不尝”:山东曲阜的地锅鲇鱼、陕西西安的肉夹馍、湖北武汉的香辣鸭脖等等等等。其中,我最喜欢的还是要数自己家乡的风味小吃——鸭血粉丝汤了。 秋日枫红之际,从鸡鸣寺下来,或是从某个偏僻的小巷走出来,总能在街边看到两三个卖鸭血粉丝汤的小摊:一排排蓝色的陶瓷大碗里整齐地排列在经过改造的手推车上。碗里盛的就是老远就能闻到清香的鸭血粉丝汤了。我仔细地观察鸭血粉丝汤,发现它像一个小池塘—紫红的鸭血就像在水中时隐时现的小鱼;青绿的香菜好像是随波飘动的水草;鸭肠、鸭肝、鸭肫就像是水中乳白色的鹅卵石。俯视池塘,既不会看到传统观念中红配绿的俗气,也不会闻到荤配素的异常气味,反而还有一份江南水乡的恬淡、素雅。特别是粉丝,用筷子挑起一团,其间总是会夹杂着一些鸭肫和鸭肠,与“千树万树梨花开”是多么的相似啊!每当这时,一种烟雨江南的滋味就会在我心头弥漫。 吃的时候,先轻轻地把最上面地一小撮香菜拨下来,让它的清香充分浸入汤汁的浓香里。用小勺盛起一块鸭血送入口中,香脆爽滑有嚼劲。粉丝的顺溜,鸭血的嫩滑,鸭肝的软糯,真是人间美味啊! 一碗鸭血粉丝汤下肚,全身热乎乎的。鸭血粉丝汤虽然没有地锅鲇鱼的鲜美,没有烤鸭的酥香,但它有江南水乡的恬静、淡雅。鸭血粉丝汤,真不愧为南京首屈一指的小吃! 【篇五:回味鸭血粉丝汤】 可以写在吃鸭血粉丝汤发生的一则小感人小故事。当做记叙文应该就好写点。 开头可以这样:冬天的某一下午,寒冷的天气带着纷飞的鹅毛雪逼着我进一家鸭血粉丝店,看着窗外的大学,心中有着说不出的压抑。 可以写外面有个老爷爷,衣衫褴褛,捉襟见肘,衣不蔽体,步履蹒跚。鸭血粉丝店里人满为患,很多人看到却无人伸出援助之手。突然,一个约七八岁大小的小孩子吃力的端着一碗鸭血粉丝汤,盯着鹅毛雪,一步一步的走向那名老者,老者缓缓地抬起头,看着两颊通红的娃娃,两眼噙着泪花,双手颤抖着接过那碗不算太贵重,却让小男孩踮起脚尖递过来的鸭血粉丝汤。 出奇的静,当老者接过鸭血粉丝汤,突然,不知道从哪开始响起的掌声,整个温暖的店里沸腾了。 几名青年抢先出了店,将老者带进店来,好生伺候着。我的心,一股暖流慢慢的淌过,压抑的心情也烟消云散。 结尾拟定:每每我再一次走过那家店,就情不自禁回味着鸭血粉丝汤,那天的鸭血粉丝汤,回味着那人,那事,心头变暖和了很多。 电脑键盘不行,只能打这么多,很吃力。大概结构给你了,应该问题不大了吧? 【篇六:鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京的特产小吃之一。 说起它的起源,那可是一件有趣的事情。相传,有一个很穷的人,在地上捡到了一包粉丝。他在煮粉丝前,不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了,舍不得把粉丝丢掉,就只好把粉丝和鸭血一起煮,可是,没想到,煮出来的粉丝异常鲜美。财主得知了此事,便命厨师也这样做。后来厨师进一步改进制作的方法,最后变成了流传至今,味道鲜美,老少皆宜的美食—鸭血粉丝汤。 光看名称,你们也许会认为,只要让鸭血和粉丝放到一起煮,鸭血和粉丝放在一起煮,鸭血粉丝汤就做成了。那可就大错特错了!它的做法是先把鸭血切成小块,挤掉水,再把浸泡在卤水中的鸭内脏切片。然后把粉丝和鸭内脏分开煮,最后再结合到一起,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就登场了。棕色的鸭血,灰色的鸭肠、鸭肫鸭肝,再撒上绿色的香菜,倒入红色的辣油,组成了一道优美的风景线。 每当我品尝鸭血粉丝汤时,都“大开吃戒”,不管三七二十一,先抱着大碗“咕嘟咕嘟”喝几口。接着以饿虎扑食之势,在五分钟之内将所有的鸭内脏和粉丝一网打尽,再腾出几分钟将剩余的汤“消灭”。平常吃饭慢的我总能在十分钟内将一大碗鸭血粉丝汤吃完。 记得有一次,我不小心将大半瓶的辣油倒进了鸭血粉丝汤中,只好在碗中将它拌匀,因为太辣。只好坐着慢慢地吃。正好,头顶上的电视正播《赤壁》,我便兴致勃勃地看起来。无意中朝那碗汤瞟了一眼,立刻灵感大发,那一个个被染红的油果子,多像被火烧的曹军战船啊!而那红红的汤好像燃烧的赤壁。我望着它,不禁念道:“大江东去,浪淘尽千古风流人物……”接着,我一鼓作气,把“曹军”一举歼灭在腹中。后来,我给加了大量辣椒油的鸭血粉丝汤起名“火烧赤壁”。 看了我的作文,你是不是对鸭血粉丝汤垂涎三尺?作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:金陵鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京著名风味小吃之一。来南京旅游或办事,您要是不尝一尝这鸭血粉丝汤,那可算您这趟南京之旅显得美中不足了。 您瞧!那一排排青花碗里盛着那滚烫的鸭血粉丝汤,老远就闻到它扑鼻而来的香味。银白色的粉丝卷着紫红色的鸭血和淡褐色的鸭肝,仿佛要和它们纠缠在一起永不分开,黄色的油果子飘在汤上,好像要为它们做见证人,见证它们海誓山盟,加上那诱人的绿色香菜,真的是五颜六色,五彩缤纷,令人无法拒绝这样的美味。 做法很简单,客人一来,随手抓一把粉丝,放进那竹子做的漏勺里在滚烫的开水里摇晃1-2分钟,把烫熟的粉丝倒进放好鸭血~鸭肠~鸭肝~香菜~油果子的碗里,再加上一勺浓汤,味道的关键就是浓汤了,那可是各家的不传秘法,爱吃辣的的客人还可以加上一勺红红的辣油,一碗色香味形俱全的鸭血粉丝汤就做好了。 我习惯的先舀了一小勺鲜红鲜红的辣油放进碗里拌一拌,辣油多数是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服,顿时碗里又多了红色,煞是好看,再提起粉丝吹个气让它凉会,接着大口的吃着粉丝和各种美味,那鸭肝的肉香,那香菜的清香,粉丝的滑润适口,和着辣味一直在我的身体里回荡,那感觉真叫个舒服。再把油果子放进口中,小心翼翼咬上一口,那里面的所有鲜味都溶进了口中,仿佛流进了心里,闭上眼睛我仿佛看到了江南的小桥流水荷叶满塘,再喝着不知道多长时间才熬出来的高汤,全身暖暖的,心里甜甜的,可舒服了。 鸭血粉丝汤里有一份独有的属于我们江南水乡的淡雅—鸭血,鸭肝,香菜,竹漏勺,青花瓷蓝碗,每一点都对应一个江南的节拍,都是江南的味道,金陵的感觉。 【篇八:鸭血粉丝汤】 每当我听见它的名字,就满口生津;每当我闻到它的香味,就会“口水直流三千尺”;每当我看见它的身影,肚子里的馋虫就全被钩出来了。这就是我最爱的南京名吃——鸭血粉丝汤。 我一直都没有机会吃到正宗的鸭血粉丝汤,今年暑假,愿望终于实现了。假期里,我去了住在南京的舅舅家。小表弟见我们来了,高兴得不得了,拉着我的手就要玩。舅舅便请我们到夫子庙逛,那儿的小吃可多了。轮到我点菜时,我毫不犹豫地点了梦寐以求的鸭血粉丝。 在等待的过程中,大人们都在谈话,我和小表弟偷偷溜到厨房,看看鸭血粉丝到底是怎么做出来的? 只见那位师傅面前有两口锅,一口锅里放着正在煮着的鸭血、鸭肠和鸭肝,另一口锅里面放着用水泡着的粉丝。旁边还放有一些瓶瓶罐罐,里面应该是一些佐料。他娴熟地用手抓起泡好的粉丝,向一口正在煮的锅里一扔,然后取出一个大碗,将粉丝与其它佐料倒入碗中,最后又用手均匀地撒上了一层葱和香菜。 那师傅端起碗,递给女服务员。我拉着表弟,一溜烟儿地跑回座位上。当我回想着刚才那位师傅做菜的情景时,女服务员已经将那碗热气腾腾的鸭血粉丝端上桌子了。我闭上眼睛嗅了嗅,一股淡淡的葱味儿直向我扑来。我连忙睁开眼睛,一根根半透明的粉丝浸在汤里,上面铺着一层褐色的鸭肝,乳白色的鸭肠,黑紫色的鸭血,瑞加上一些碧绿色的葱花,看上去就很诱人。 我肚子里的馋虫再也等不及了,我拿起筷子,夹起几根粉丝,吹了口气,然后送入嘴边,“嗖”地一下,几根粉丝没了,却溅了我一脸汤汁。我伸出舌头,将嘴边的汤汁舔得一干二净,尝了尝,不咸不淡,不油不腻,正好。我又夹起一块鸭血,送入嘴中,嗯,嫩嫩的,有弹性,还嚼劲十足。 那一碗鸭血粉丝汤,被我吃了个精光,汤都喝完了,碗底也干干净净。我唇齿留香,真想再吃一碗,可是自己的肚子已经涨成西瓜了。 这一碗鸭血粉丝汤,到现在还让我回味无穷,难以忘怀呢。

鸭血粉丝汤作文300字

【篇一:鸭血粉丝汤作文 放学回家的路上,肚子有点饿了,就和妈妈来到了大名鼎鼎的“尹氏汤包”小吃店。 进了店门,大吃一惊,此时是下午3点,按理说不是吃饭的时间,可是店堂里却是人声鼎沸,看来,这里的小吃真得不错呢!于是,我们点了两份鸭血粉丝汤。 我随妈妈来到“取汤处”。只见一位叔叔飞快地抓起一把已冲洗干净的粉丝,放入小竹篓内,迅速地在沸腾的鸭血汤中烫了三下后,放入已经准备好的碗中,接着在碗中加入鸭血和汤,然后熟练地用勺子分别舀了鸭肠、鸭肝、榨菜和香菜,把它们洒入碗中,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就大功告成啦!妈妈刚把鸭血粉丝汤放在餐桌上,我就已经急不可耐了。我用小勺尝了一口汤,哇!太好喝了!我三下五除二,一碗鸭血粉丝汤很快就吃完了。吃完后,还意犹未尽,我用舌头把小嘴周围残留的汤汁也舔了个干净。 改天,我一定要把爸爸喊上,到这里来尝一尝美味的鸭血粉丝汤哦! 【篇二:鸭血粉丝】 我吃过的美味小吃有许多,其中,我最喜欢的就是鸭血粉丝了。 鸭血粉丝的做法其实很简单,先把一捆粉丝放到水中煮,等水开后,再把熟的鸭血,鸭肝,白菜等倒进去,然后,盖上锅盖,煮上几分钟,就可以起锅了。 晶莹透剔的粉丝上点缀着紫红色的鸭血,看着就令人垂涎欲滴,它的味道也同它的外形一样的美味可口。 鸭血粉丝最有特色的还是它的吃法,一根粉丝可以有许多种吃法,可以“哧溜”一下,一口滑到嘴里,也可以把粉丝咬成一段一段的,然后一口一口地吃,最有趣的就是把一整条粉丝提出来,让它离开自已的归宿——汤,然后把手举高,甚至站到椅子上,看上去虽然不雅观,但小孩子也就没事了。 有一次,我和妈妈去吃鸭血粉丝,我夹着粉丝不停地往上提,往上提,一直站到凳子上,那“超长”的粉丝终于被我征服了,正打算一口“哧溜”下去时,却一屁股跌坐到了凳子上,疼得嚎陶大哭,以后再也不敢这么贪玩了。 这就是我喜欢的美味小吃——鸭血粉丝了。 【篇三:鸭血粉丝汤】 南京的风味小吃很多,而我却酷爱鸭血粉丝汤。 起初,我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次,妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里,妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿,我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的水里,又过了一会儿,他把粉丝捞上来,放进碗里,放了一点汤。然后,抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料,最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了,只见那金黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜,看着就让垂涎欲滴。 我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里,哇!很香,因为这是用盐腌的,之后的鸭肝。作文http://Www.zUoWEn8.coM/我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口,汤汁四溅,香味回味在我的脑海里,接着,我又夹起一根豆芽,嫩嫩的,很美味。最后,我夹起一些青菜,很香,而且香味很浓。这些都尝过之后,我才夹起一两根粉丝,一吸,粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时,我吸的太快了,汤汁溅到我的脸上,弄的我满脸都是,我哈哈大笑,妈妈也笑得合不拢嘴。 不一会儿,一碗鸭血粉丝汤,就被我“消灭”掉了,再看看妈妈,她才吃了一小半,我吃得太快了。 这次之后,让我认识了鸭血粉丝汤。至今,那香味总浮在我的鼻子前。 我爱鸭血粉丝汤。 【篇四:鸭血粉丝汤】 外地的人们,到我们这来旅游的游客们,大家都到南京夫子庙来吃一吃小吃吧,不吃的人们一定会后悔的! 我最喜欢吃的小吃是鸭血粉丝汤。它的上面有翠绿的香菜,就像是被子,把下面的东西覆盖住,我用筷子一搅,下面晶莹的粉丝就浮了上来。汤中还有着细碎的鸭血、鸭肝、鸭肠、榨菜、豆腐果,看起来很好吃。我用鼻子闻了闻,真香啊!更让我想吃上一口。我马上喝了一口汤,真鲜美,我又咬了一口鸭血,粉嫩爽滑,嘴巴里一股清香,我还在回味着鲜美的味道,我又夹起一块鸭肝,在嘴里嚼了嚼,啊味道也好极了!我一下子就把鸭血粉丝汤给吃完了。 我舔了舔嘴唇,真好吃,下次我还要吃! 【篇五:鸭血粉丝汤】 今天我吃到了南京的着名小吃,鸭—血—粉—丝。 鸭血粉丝汤样子很好看。晶莹剔透的粉丝在碗底层层叠叠。加上褐色的鸭肝,紫色的鸭血,淡黄的鸭肠,金黄的油果子使鸭血粉丝更加别具风色。 鸭血粉丝也很好吃。粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉,鲜明亮丽的色泽在击垮你的味觉,夹起滑滑的粉丝,放入嘴中,一股暖暖的味道在嘴中散开;夹起鸭肝,放入嘴中,一股涩涩的感觉在嘴里升腾。 啊!亲爱的鸭血粉丝,你真让我回味! 【篇六:鸭血粉丝汤】 有人说:“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名,但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。 有一天,我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店,我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着,看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟,粉丝就熟了放进碗里,浇上汤加入调料。 只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,红色的鸭血,伴黄的油果,翠绿的香菜,褐色的鸭肝,泛白的鸭肠,撒落在汤中,看上去真想现在就吃上一大口。 我先用筷子夹起粉丝的一头,“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口,再品尝鲜嫩的鸭血,韧劲十足的鸭肠,入嘴酥脆的油果,可口诱人的鸭肝,最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤,真好喝不一会儿,我就把鸭血粉丝汤喝个精光,这时我脸上全是汤,我和妈妈都在哈哈大笑! 这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤,你们也一定想要吃吧! 【篇七:美味的鸭血粉丝汤】 今天中午爸爸带我去吃鸭血粉丝汤。 到了鸭血粉丝汤店,我便被浓浓的的香味给包围了。爸爸点了两碗鸭血粉丝汤。 我经不住好奇,去了做鸭血粉丝汤的地方,只见厨师把一大把粉丝放进锅里,又放了一些鸭血和一些香菜、香油等配料然后开始煮鸭血粉丝汤了。 很快一碗香喷喷的鸭血粉丝汤出现在我的眼前,我一下子被香味给迷住了。晶莹的粉丝放进碗里,而且是透明的,能直接看到碗底。还有一些像灰色的正方形一样的鸭血在粉丝上面,还有一些像祖母绿宝石一样的绿色香菜在晶莹的粉丝上。我心里想:太美了!我吸了一口粉丝,我浑身都被浓香包围了。嘴里更是浓香四溢。我又吃了一块鸭血,鸭血嫩嫩地一咬就破,汁一下子跑了出来,全部的汁都跑到嘴里了。我经不住想:鸭血太好吃了!鸭血粉丝汤太美味了!很快一碗鸭血粉丝汤就被我一扫而光,汤也没有放过,我擦了擦嘴。 我心想:鸭血粉丝汤太美味了,老南京的小吃是最美味的。其中最好吃的当然属鸭血粉丝汤了。 【篇八:鸭血粉丝汤】 夫子庙有许许多多的特色小吃,我最喜欢吃回味的鸭血粉丝汤。为什么叫“回味”呢?因为它味美汤鲜,老少皆宜,又是南京市的地标小吃。 当一碗鸭血粉丝汤出现在我的面前时,一阵清香扑面而来,我按捺不住激动的心情,一副如狼似虎的样子。我刷刷地吃完了鸭血粉丝汤,可那种味道在心里融化。 鸭血粉丝汤还有个故事:有个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了,无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮饪,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢。引来无数路人竞相猜测识字美味的汤是如何烹饪的,财主听闻此事:封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们煮饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴。 它是怎么做的呢:首先把鸭血、鸭肠、苞蒜洗干净。再用沙锅把水烧开,然后放入鸭血、鸭肠、苞蒜等辅料,等水烧开后,大约5分钟,鸭血粉丝就好了。 回味,真令人流连忘返。

鸭血粉丝汤作文500字

【篇一:鸭血粉丝作文 “天下美味数不尽,品尝美食我称王。”哈哈,我可是个美食家,本次我给大家介绍一个着名的风味小吃:鸭血粉丝。 “老板,来一碗鸭血粉丝。”话音刚落,屋里便传来一声爽快的回答:“好嘞。” 不一会儿,鸭血粉丝端上来了。闻一闻,一股新鲜的的肉味掺和着香菜味。一根根晶莹剔透的粉丝宛如银色的毛线安静地睡在米黄色的汤里。几块红彤彤的鸭血很顽皮地从粉丝堆里露出了脑袋。褐色的鸭肝便和泛白的鸭肠做起了伴,而翠绿的香菜便四海为家。看着这碗色彩丰富的鸭血粉丝,真想迫不及待地把它吃掉。 这鸭血粉丝还真是好吃又好玩。我找到一根粉丝的源头,塞进嘴里,用筷子轻轻夹住,防止汤到处乱溅,然后猛力吸进嘴里粉丝在口中不停地滑动着,像豆腐脑一样,一碰就碎。鸭血是这个小吃店的特色:鸭血是经过二次加工用香料住过的,如同窖藏在地下的酒,令人久久回味。吃鸭血时,我喜欢用里面的大牙把它咬成两半,你这咯吱咯吱声让人心里痒痒的。喝一口汤,真是鲜美至极啊。 每次吃完鸭血粉丝后,我心里都热乎乎的,脸也红红的,还不时地用舌头舔着嘴唇呢。 【篇二:鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤,可是南京的名吃。虽然算不上什么山珍海味,但是那味道却让我回味无穷。 一天,学校放学迟了些,我和妈妈都有些饿了。于是,我们便想找一家店,吃完了再回家。突然,几个大字——“回味鸭血粉丝汤”映入了我的眼帘,想到以前吃完鸭血粉丝汤后回味无穷的感觉,便再也按捺不住,拉着妈妈进了店,还不住地说:“就这家!就这家!” 店里的人不是很多,我和妈妈找了个位置坐了下来。一回头,正好看见一个师傅正在做鸭血粉丝汤。 他先将手在水龙头下洗净,然后再用手抓了一把粉丝放到了一个大漏勺里,把漏勺放到了锅里去烫。另一只手拿来了两只空碗,很快便将里面倒满了汤。这时,粉丝也差不多了,就把漏勺提了出来,将粉丝平均地倒到了两个碗里,最后又将一些事先准备好的豆腐果和为数不多的鸭肝、鸭肠、鸭血等配料酒倒在碗里,再洒上一把香菜,一碗香气扑鼻的鸭血粉丝汤便出炉了! 接着,就是欣赏了!先看表面,几个豆腐果和一些配料浮在汤面上,就像一些小船浮在水面上;中间穿插着一些粉丝,整个一碗鸭血粉丝汤看上去就像一副五彩缤纷的画。 我再也忍不住了,拿起筷子,先夹起一块豆腐果,一咬,豆腐果不但吸满了汤,还香味十足,太好吃了!鸭肝有些咸,鸭肠却很有嚼头,鸭血,不但没有了血腥味,也同样能让人回味无穷。粉丝很细,却又很富有弹性,在口中就像果冻一样,滑滑的。总而言之,鸭血粉丝汤里,没有一样是不美味的。 不到五分钟,一碗鸭血粉丝汤便被我吃了个精光,连汤也喝完了。我一边打着嗝,一边走出店,和妈妈一起回家了。那味道,我至今还记得。真不愧是“回味”!“回味鸭血粉丝汤”。 从此,我开始了期待下一次吃鸭血粉丝汤。 【篇三:鸭血粉丝汤】 俗话说“民以食为天”。吃,是人间的一大乐事,我也不例外。各地的美食我可谓是“无所不尝”:山东曲阜的地锅鲇鱼、陕西西安的肉夹馍、湖北武汉的香辣鸭脖等等等等。其中,我最喜欢的还是要数自己家乡的风味小吃——鸭血粉丝汤了。 秋日枫红之际,从鸡鸣寺下来,或是从某个偏僻的小巷走出来,总能在街边看到两三个卖鸭血粉丝汤的小摊:一排排蓝色的陶瓷大碗里整齐地排列在经过改造的手推车上。碗里盛的就是老远就能闻到清香的鸭血粉丝汤了。我仔细地观察鸭血粉丝汤,发现它像一个小池塘—紫红的鸭血就像在水中时隐时现的小鱼;青绿的香菜好像是随波飘动的水草;鸭肠、鸭肝、鸭肫就像是水中乳白色的鹅卵石。俯视池塘,既不会看到传统观念中红配绿的俗气,也不会闻到荤配素的异常气味,反而还有一份江南水乡的恬淡、素雅。特别是粉丝,用筷子挑起一团,其间总是会夹杂着一些鸭肫和鸭肠,与“千树万树梨花开”是多么的相似啊!每当这时,一种烟雨江南的滋味就会在我心头弥漫。 吃的时候,先轻轻地把最上面地一小撮香菜拨下来,让它的清香充分浸入汤汁的浓香里。作文http://Www.zUoWEn8.coM/用小勺盛起一块鸭血送入口中,香脆爽滑有嚼劲。粉丝的顺溜,鸭血的嫩滑,鸭肝的软糯,真是人间美味啊! 一碗鸭血粉丝汤下肚,全身热乎乎的。鸭血粉丝汤虽然没有地锅鲇鱼的鲜美,没有烤鸭的酥香,但它有江南水乡的恬静、淡雅。鸭血粉丝汤,真不愧为南京首屈一指的小吃! 【篇四:鸭血粉丝汤】 俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”! 【篇五:鸭血粉丝汤】 南京的风味小吃很多,而我却酷爱鸭血粉丝汤。 起初,我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次,妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里,妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿,我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的水里,又过了一会儿,他把粉丝捞上来,放进碗里,放了一点汤。然后,抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料,最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了,只见那金黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜,看着就让垂涎欲滴。 我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里,哇!很香,因为这是用盐腌的,之后的鸭肝。我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口,汤汁四溅,香味回味在我的脑海里,接着,我又夹起一根豆芽,嫩嫩的,很美味。最后,我夹起一些青菜,很香,而且香味很浓。这些都尝过之后,我才夹起一两根粉丝,一吸,粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时,我吸的太快了,汤汁溅到我的脸上,弄的我满脸都是,我哈哈大笑,妈妈也笑得合不拢嘴。 不一会儿,一碗鸭血粉丝汤,就被我“消灭”掉了,再看看妈妈,她才吃了一小半,我吃得太快了。 这次之后,让我认识了鸭血粉丝汤。至今,那香味总浮在我的鼻子前。 我爱鸭血粉丝汤。 【篇六:鸭血粉丝汤】 南京的鸭血粉丝汤是非常出名的,所以被人们称为“金陵风味小吃”。 它看上去就非常诱人,亮晶晶的粉丝浸在鲜美的汤汁里,一片片鸭血伴着褐色的鸭肝,金黄的油果配上绿油油的香菜,让人一看,口水就流有“三千尺”。 鸭血粉丝汤做起来不麻烦,但是配料很重要。随手抓了一把粉丝放进水池里来回地冲刷几次,再拿到锅里唰几下,烫上几分钟,待粉丝捞上来以后挑进碗里。然后把鸭血放进锅中,随后把洗得干干净净的鸭肝、鸭肠、油果煮上几分钟,再投入香菜,用大火烧,让香菜的香浸入汤汁。几分钟后,将这些配料倒进碗里,与粉丝调拌均匀。香味扑面而来,令我直流口水。 开吃喽!不过要注意哦,吃的时候,可以先吃鸭血,据说这样可以开胃。我迫不及待的“嘘”了一口粉丝入口,由于太香了,我吃的很快,一下弄的我满脸都是汤汁。搞的我很狼狈! 南京的鸭血粉丝真是名不虚传,让人回味无穷!作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:美味的鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京著名的小吃,不仅色、香、味俱全,而且外形特别美观。每到夫子庙游玩,我都会被鸭血粉丝汤的香味所吸引,停下来品尝一碗鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤的做法很简单:只见店主揭开一口大锅,锅里全是高汤。顿时,一股香味弥漫开来,让人忍不住想喝一口。接着,他随手抓一把粉丝放进竹篓里,在鲜汤里涮了涮。当他提起时,粉丝不仅熟了,还粘满了鲜、香味。一个干净的碗里,在舀一勺鲜汤,大部分就做好啦!然后,他端起碗,熟练地往碗里放着:宝石般的鸭血,肥肥的油果子,灰色的鸭肝,打着卷的鸭肠。最后,再撒一撮碧绿碧绿的香菜。一碗色、香、味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。 当一股鸭血粉丝汤的香味扑鼻而来,我早已垂涎三尺。我夹起一些晶莹剔透的粉丝“咻-咻”又软又滑的粉丝伴着浓郁的香味溜进我的嘴里。 不一会儿,碗里已捞不着东西了,可我还不罢休,一口气又把汤给喝完了。真爽口!真美味! 鸭血粉丝汤真不愧是南京特色小吃,吃完余味无穷…… 【篇八:金陵鸭血粉丝汤】 我的家乡南京,是一个美丽动人的地方,这里很有名的是那让人垂涎三尺的——金陵鸭血粉丝汤。 金陵鸭血粉丝汤为南京一绝,色、香、味俱全。我经常去鸭血粉丝店,在暑假里,我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的心,偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。 只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料:切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着,姐姐先烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。 然后把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。过几分钟后,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖。姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着,把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。最后,再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,这样,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话,就可以加入少许辣油,使味道更正宗。 我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤,心里感到无比的舒畅。吃完后,我跟姐姐说,明天还要来看她做鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤真好吃啊!

鸭血粉丝汤作文400字

【篇一:鸭血粉丝汤作文 南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。今天,我准备吃一碗鸭血粉丝汤。可鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。 只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”。我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“啊!真好吃!”我不禁赞叹道。回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。 【篇二:美味的鸭血粉丝汤】 南京的特色小吃——鸭血粉丝汤,也是我最爱吃的小吃。 鸭血粉丝汤的制作过程是---先把一个干净的碗放在旁边,然后把一些粉丝放在锅里煮个2分钟后盛出来,再把汤放在碗里,汤里面有油果子和鸭血,最后把鸭肝、鸭肠、香菜和榨菜放在碗里,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤就做好了,哇,好香啊! 鸭血粉丝汤就像一个下池塘,里面的粉丝晶莹剔透,油果子就像“池塘”边的"大石头”,鸭血象“鸭血小鱼”,鸭肝像小舟,漂浮在水面上,榨菜像一颗颗“小石子”在池面上。吃一口,哇,太好吃了,我“咻,咻、咻、”的就吃完了,真是吃了还想吃呀。 回到家,我的脑海里仿佛还有一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤,真是意犹未尽,回味无情呀。 【篇三:美味的鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京著名的小吃,不仅色、香、味俱全,而且外形特别美观。每到夫子庙游玩,我都会被鸭血粉丝汤的香味所吸引,停下来品尝一碗鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤的做法很简单:只见店主揭开一口大锅,锅里全是高汤。作文http://Www.zUoWEn8.coM/顿时,一股香味弥漫开来,让人忍不住想喝一口。接着,他随手抓一把粉丝放进竹篓里,在鲜汤里涮了涮。当他提起时,粉丝不仅熟了,还粘满了鲜、香味。一个干净的碗里,在舀一勺鲜汤,大部分就做好啦!然后,他端起碗,熟练地往碗里放着:宝石般的鸭血,肥肥的油果子,灰色的鸭肝,打着卷的鸭肠。最后,再撒一撮碧绿碧绿的香菜。一碗色、香、味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。 当一股鸭血粉丝汤的香味扑鼻而来,我早已垂涎三尺。我夹起一些晶莹剔透的粉丝“咻-咻”又软又滑的粉丝伴着浓郁的香味溜进我的嘴里。 不一会儿,碗里已捞不着东西了,可我还不罢休,一口气又把汤给喝完了。真爽口!真美味! 鸭血粉丝汤真不愧是南京特色小吃,吃完余味无穷…… 【篇四:南京特色小吃──鸭血粉丝汤】 假如你问我喜欢吃什么,我一定会回答你:“鸭血粉丝汤”。 有一次,我和爸爸从夫子庙回来,路过了一家小店,老远老远就能闻到一股浓浓的香气,走近一看,原来是鸭血粉丝汤呀。我立刻让爸爸给我买一碗。 在等待时,我悄悄地溜到做鸭血粉丝汤的阿姨旁边。只见她熟练的拿起漏勺,盛起一大勺粉丝放入锅中,沸腾的水立刻把粉丝烫熟了。然后阿姨又拿起小勺子,从一个个碗里盛出鸭肠、鸭肝、葱、香菜、油果子、榨菜等配料。不一会儿,一碗热汽腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。绿绿的香菜仿佛是一片片睡莲叶,漂浮在池塘上;鸭肠和鸭肝宛如一叶叶小舟,在池塘上飘荡;油果子可不同,它像一块块大石头,停靠在岸边;榨菜更是不一样了,它们犹如一颗颗小石子,有的在池底,有的在池边。 这碗诱人的汤以一放到桌上,我立刻拿起筷子吃了起来,“咻、咻、咻”我不禁说道:“啊!真好吃!真是人间美味呀!” 这就是我最爱吃的南京特色小吃──鸭血粉丝汤。 【篇五:好吃的鸭血粉丝汤】 别看鸭血粉丝汤虽然只是街头路边小吃,但它却是我的最爱。 鸭血粉丝汤的做法很简单。来了客人,卖鸭血粉丝汤的阿姨抓起一把泡好的粉丝放(改为“浸”)到烧开的水中烫一烫。同时,在碗里放入鸭血、鸭肝、鸭肠、火腿肠等配料。大约两分钟(加上“后”),阿姨就从开水中捞起粉丝放(改为“倒”)到碗里,然后随手捏点香菜撒到碗里,最后洒上作料。一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。 鸭血粉丝汤味好,样子也好看。碧绿的香菜绕着粉红的火腿肠,褐色的鸭血这儿一簇,哪儿一团,还有泛白的鸭肠、褐色的鸭肠散落其间点缀(加上“乳白色的”)粉丝,真让人垂涎欲滴。 我吃鸭血粉丝汤时,喜欢先用筷子夹起几根粉丝,撅起嘴巴,轻轻吃(改为“吸”)入口中,那股滑溜劲可真无法用言语表达。记的(改为“得”)有一次,鸭血粉丝汤刚端上来,我就狼吞虎咽地吃起来,结果不但把我的脸弄得像花猫,而且还差点把我的嘴烫肿了。以后我再也不敢吃那么快了,必须要咽着口水耐心地等上一会儿。那几分钟可真漫长啊! 怎么样?看了我的介绍,你一定也喜欢吃鸭血粉丝汤了吧!那就心动不如行动,赶快去吧! 【篇六:南京美食——鸭血粉丝汤】 南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。 今天,我和妈妈去新街口,刚走到新百F1楼的美食街,我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了,腿脚像被一双无形的锁锁住了一样,再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。 我们坐进一家店,点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。 不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团大团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“榨菜石子”,或浮于“池”面,或沉淀在“池”底。 我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”,鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤,都让我舍不得停下筷子。不知不觉,一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光,我咂咂嘴,仍然意犹未尽。 回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:鸭血粉丝汤】 俗话说“民以食为天”。吃,是人间的一大乐事,我也不例外。各地的美食我可谓是“无所不尝”:山东曲阜的地锅鲇鱼、陕西西安的肉夹馍、湖北武汉的香辣鸭脖等等等等。其中,我最喜欢的还是要数自己家乡的风味小吃——鸭血粉丝汤了。 秋日枫红之际,从鸡鸣寺下来,或是从某个偏僻的小巷走出来,总能在街边看到两三个卖鸭血粉丝汤的小摊:一排排蓝色的陶瓷大碗里整齐地排列在经过改造的手推车上。碗里盛的就是老远就能闻到清香的鸭血粉丝汤了。我仔细地观察鸭血粉丝汤,发现它像一个小池塘—紫红的鸭血就像在水中时隐时现的小鱼;青绿的香菜好像是随波飘动的水草;鸭肠、鸭肝、鸭肫就像是水中乳白色的鹅卵石。俯视池塘,既不会看到传统观念中红配绿的俗气,也不会闻到荤配素的异常气味,反而还有一份江南水乡的恬淡、素雅。特别是粉丝,用筷子挑起一团,其间总是会夹杂着一些鸭肫和鸭肠,与“千树万树梨花开”是多么的相似啊!每当这时,一种烟雨江南的滋味就会在我心头弥漫。 吃的时候,先轻轻地把最上面地一小撮香菜拨下来,让它的清香充分浸入汤汁的浓香里。用小勺盛起一块鸭血送入口中,香脆爽滑有嚼劲。粉丝的顺溜,鸭血的嫩滑,鸭肝的软糯,真是人间美味啊! 一碗鸭血粉丝汤下肚,全身热乎乎的。鸭血粉丝汤虽然没有地锅鲇鱼的鲜美,没有烤鸭的酥香,但它有江南水乡的恬静、淡雅。鸭血粉丝汤,真不愧为南京首屈一指的小吃! 【篇八:鸭血粉丝汤】 俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”!

鸭血粉丝汤作文

【篇一:南京特色小吃鸭血粉丝汤作文 我最喜欢吃鸭血粉丝汤。它是南京特色风味小吃,几乎每个人都喜欢吃它。 鸭血粉丝汤名好、味好,就连颜色也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,红色的鸭血一条条的分散在粉丝上,旁边有油果子、香菜和鸭肝、鸭肠作伴。白红相间,还有黄、灰、绿和米黄色相点缀,再加上一勺红红的辣油飘在汤上,真是令人口水直流。别看色彩那么鲜艳夺目,其实做法很简单:烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。 吃可不能蛮吃的,吃也是有讲究的。一般南京小朋友喜欢找到粉丝的开头,“嘘”的一下往嘴里吸,这样可以体会到粉丝滑凉爽口的特色。吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血时,应先用舌头添一添它的粗味道,再细细的品尝一下味道如何,最后把汤喝光。(对吃的描写也这么细致,小作者的心思真是十分细腻。) 但是,有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名――“乐开花“。 南京特色小吃――鸭血粉丝汤真好吃呀! 【篇二:鸭血粉丝汤】 提起南京美味的小吃,鸭血粉丝汤自然是其中的佼佼者。 把粉丝放入竹勺,从沸水中滚一遭,盛入碗中,晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上,绛紫的鸭血,淡灰的鸭肝,米黄的豆腐果就随着金黄的瀑布倾泻而下,香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠,摄一把香菜,要么,再来两三勺榨菜。 末了,再加点辣油。手提青瓷小壶,两根手指按住壶盖,从高空垂直倒下。那在空中细细连成一线的辣油落在汤里,激起无数水花,形成了一个小小的金红色小游涡。 辣油在碗中散开了,一个个红色小块,被汤水“吸食”,一下子散成橙黄色的油,静静地漂在金色的高汤上。 水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。浅灰的鸭肝,绛紫的鸭血,淡黄的鸭肠在隐约间露出一点;而此时,漂渺的小舟——金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动在好似一丛丛柔蔓般的香菜间。 粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮你的味觉,这时,你的舟体便不由自主地向它走去,真恨不得一口把它吃光。 夹起一块豆腐果,“吱”的一声咬下去——汤汁四溅而去,烫得你龇牙咧嘴。这一个个蓄水的小包真是不可貌相呀! 嫩滑的鸭血,淡灰的鸭肝,柔韧的鸭肠,生脆的榨菜,还有高汤藏腹的豆腐果,丝润的粉丝,都让人回味无穷,口中生津。 这,就是南京的特产——鸭血粉丝汤。 【篇三:鸭血粉丝汤】 我的家乡南京,是一个美丽动人的地方。这里物产丰富,最有名的是那让人垂涎三尺的——金陵鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝汤为南京一绝,色、香、味俱全。我最喜爱的就是金陵鸭血粉丝汤。 我经常去鸭血粉丝店,在暑假里,我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的心,偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。 只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料:切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。作文http://Www.zUoWEn8.coM/适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着,姐姐先烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用。 然后把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。过几分钟后,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖。姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着,把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。最后,再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,这样,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话,就可以加入少许辣油,使味道更正宗。我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤,心里感到无比的舒畅。 鸭血粉丝汤真好吃啊! 【篇四:鸭血粉丝汤】 夫子庙有许许多多的特色小吃,我最喜欢吃回味的鸭血粉丝汤。为什么叫"回味"呢?因为它味美汤鲜,老少皆宜,又是南京市的地标小吃。 当一碗鸭血粉丝汤出现在我的面前时,一阵清香扑面而来,我按捺不住激动的心情,一副如狼似虎的样子。我刷刷地吃完了鸭血粉丝汤,可那种味道在心里融化。 鸭血粉丝汤还有个故事:有个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了,无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮饪,却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢。引来无数路人竞相猜测识字美味的汤是如何烹饪的,财主听闻此事:封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们煮饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴。 它是怎么做的呢:首先把鸭血、鸭肠、苞蒜洗干净。再用沙锅把水烧开,然后放入鸭血、鸭肠、苞蒜等辅料,等水烧开后,大约5分钟,鸭血粉丝就好了。 回味,真令人流连忘返。 【篇五:鸭血粉丝汤】 南京的鸭血粉丝汤是非常出名的,所以被人们称为“金陵风味小吃”。 它看上去就非常诱人,亮晶晶的粉丝浸在鲜美的汤汁里,一片片鸭血伴着褐色的鸭肝,金黄的油果配上绿油油的香菜,让人一看,口水就流有“三千尺”。 鸭血粉丝汤做起来不麻烦,但是配料很重要。随手抓了一把粉丝放进水池里来回地冲刷几次,再拿到锅里唰几下,烫上几分钟,待粉丝捞上来以后挑进碗里。然后把鸭血放进锅中,随后把洗得干干净净的鸭肝、鸭肠、油果煮上几分钟,再投入香菜,用大火烧,让香菜的香浸入汤汁。几分钟后,将这些配料倒进碗里,与粉丝调拌均匀。香味扑面而来,令我直流口水。 开吃喽!不过要注意哦,吃的时候,可以先吃鸭血,据说这样可以开胃。我迫不及待的“嘘”了一口粉丝入口,由于太香了,我吃的很快,一下弄的我满脸都是汤汁。搞的我很狼狈! 南京的鸭血粉丝真是名不虚传,让人回味无穷! 【篇六:鸭血粉丝汤】 俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说数不胜数。但我最喜欢的,还是鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤味儿好,看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂涎三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中,再热汤里来会的晃动,烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好的鸭肠,鸭肝,香菜,喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子,鸭肝,鸭肠,鸭血时,我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝它的“细”味道。 有一天我吃鸭血粉丝汤的时候,由于吸粉丝过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”!作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:特色小吃——鸭血粉丝汤】 鸭血粉丝汤是南京的特色小吃,那滑爽,简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊!我一听到它的名字就满口生津;一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。 在晚上放学回家的路上,我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车,准备找一个小饭店,吃完再走。这时我眼前一亮,一个招牌出现在我的面前:回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈:“这家,就这家。”没等妈妈说话,我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位,回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅,一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡,另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷,两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了,还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了,抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送,呀!真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口,让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始,我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料,我一咬便涌了出来,没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡,味道比平时吃的还要丰富的多呢!我又叉起了几根粉丝,好滑嫩的感觉,一咬就断。再喝了一口仙汤,满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。 鸭血粉丝汤,历史悠久,物美价廉,营养丰富,风味独特,“此物只应天上有,人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说,也是说不出那个味道的,还是要你亲自去品尝一下,才能领略其中的感受。 【篇八:南京美食——鸭血粉丝汤】 南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。 今天,我和妈妈去新街口,刚走到新百F1楼的美食街,我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了,腿脚像被一双无形的锁锁住了一样,再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。 我们坐进一家店,点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。 不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团大团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“榨菜石子”,或浮于“池”面,或沉淀在“池”底。我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”,鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤,都让我舍不得停下筷子。不知不觉,一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光,我咂咂嘴,仍然意犹未尽。 回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝作文

【篇一:鸭血粉丝汤作文 有人说:“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名,但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。 有一天,我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店,我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着,看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟,粉丝就熟了放进碗里,浇上汤加入调料。 只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中,红色的鸭血,伴黄的油果,翠绿的香菜,褐色的鸭肝,泛白的鸭肠,撒落在汤中,看上去真想现在就吃上一大口。 我先用筷子夹起粉丝的一头,“哧溜”一下吸进嘴里,顺滑爽口,再品尝鲜嫩的鸭血,韧劲十足的鸭肠,入嘴酥脆的油果,可口诱人的鸭肝,最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤,真好喝不一会儿,我就把鸭血粉丝汤喝个精光,这时我脸上全是汤,我和妈妈都在哈哈大笑! 这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤,你们也一定想要吃吧! 【篇二:鸭血粉丝】 今天我吃到了南京的着名小吃,鸭—血—粉—丝!。 让我们来看看他的做法吧。 把粉丝放入竹勺,从沸水中滚一遭,盛入碗中,晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上,绛紫的鸭血,褐色的鸭肝,金黄的油果子就随着美丽的瀑布倾泻而下,香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠,抓一把香菜,要么,再来两三勺榨菜。 末了,再加点辣油。辣油在碗中散开了,一个个红色小块,被汤水“吸食”,一下子散成橙黄色的油,静静地漂在金色的高汤上。 晶莹剔透的粉丝像透明的毛线在碗底层层叠叠。加上褐色的鸭肝,绛紫的鸭血,淡黄的鸭肠,金黄的油果子使鸭血粉丝更加别具一筹。 粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉,鲜明亮丽的色泽在击垮你的味觉,这时,你的身体便不由自主地向它走去,真恨不得一口把它吃光。 啊!亲爱的鸭血粉丝,你真让我回味! 【篇三:鸭血粉丝】 “天下美味数不尽,品尝美食我称王。”哈哈,我可是个美食家,本次我给大家介绍一个着名的风味小吃:鸭血粉丝。 “老板,来一碗鸭血粉丝。”话音刚落,屋里便传来一声爽快的回答:“好嘞。” 不一会儿,鸭血粉丝端上来了。闻一闻,一股新鲜的的肉味掺和着香菜味。一根根晶莹剔透的粉丝宛如银色的毛线安静地睡在米黄色的汤里。作文http://Www.zUoWEn8.coM/几块红彤彤的鸭血很顽皮地从粉丝堆里露出了脑袋。褐色的鸭肝便和泛白的鸭肠做起了伴,而翠绿的香菜便四海为家。看着这碗色彩丰富的鸭血粉丝,真想迫不及待地把它吃掉。 这鸭血粉丝还真是好吃又好玩。我找到一根粉丝的源头,塞进嘴里,用筷子轻轻夹住,防止汤到处乱溅,然后猛力吸进嘴里粉丝在口中不停地滑动着,像豆腐脑一样,一碰就碎。鸭血是这个小吃店的特色:鸭血是经过二次加工用香料住过的,如同窖藏在地下的酒,令人久久回味。吃鸭血时,我喜欢用里面的大牙把它咬成两半,你这咯吱咯吱声让人心里痒痒的。喝一口汤,真是鲜美至极啊。 每次吃完鸭血粉丝后,我心里都热乎乎的,脸也红红的,还不时地用舌头舔着嘴唇呢。 【篇四:鸭血粉丝】 今天,我和妈妈去街上散步,顿时,一股香味扑鼻而来,我的脚像无形的锁给锁住了。我抬头一看是鸭血粉丝啊! 走进店内,一楼已经人满为患,我像服务员说:“两碗鸭血粉丝。”我顿时好奇心爆发,想了解下粉丝的做法,我悄悄地站到制作的地方,一位阿姨先用长长的筷子从一个铁桶夹起一大把粉丝放进竹漏里,把多余的粉丝用剪掉,然后再把粉丝放进一个热气腾腾的大锅里,过了大约两分钟后,将熟了的粉丝放进刚准备的碗里,这是她从旁边的一个锅里用勺子捞出适量的鸭血,鸭肝,鸭珍和正方形体的油豆腐,汤的颜色也是十分诱人,白白的颜色再撒上香菜,散发出的香味,直钩我的馋虫。 不一会儿,鸭血粉丝上桌了,看着这美味,我恨不得把自己变成照相机,把这美味给记下来:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面,暗红色的形状大小不一的鸭血从绿叶中探出脑袋,水边上的大石头--油豆腐,显得十分引人注目,还有灰色的“鸭肝轻舟”我实在抑制不住馋虫的叫唤,迫不及待的拿起筷子,夹起一把粉丝,就往嘴里放,这不,顿时我一边用手上下摆动着解除热气,一边含糊不清的说:“巷(烫)“好不容易才咽了下去。 我喝完了水,继续吃吸取上次教训,我先在嘴边吹了吹,“咻!咻!”一大把粉丝吸入口中,汤汁溅的散布在各个角落。软化的粉丝伴着那麻麻的辣油,妙极了!再夹起一块鸭血,在嘴里嚼了几下,就化了,再继续夹起一个香喷喷的鸭肝,鸭肝的味道有点苦,但是这苦中又有这浓浓的汤汁味,不知不觉,一碗鸭血粉丝已经被我解决了,我咂了咂嘴,打了个饱嗝,用手摸了摸圆鼓鼓的肚子,满足地走出了店门。 在回家的路上,我的脑海里还想着那美味的鸭血粉丝,齿间还残留着粉丝的香味。 【篇五:鸭血粉丝】 我吃过的美味小吃有许多,其中,我最喜欢的就是鸭血粉丝了。 鸭血粉丝的做法其实很简单,先把一捆粉丝放到水中煮,等水开后,再把熟的鸭血,鸭肝,白菜等倒进去,然后,盖上锅盖,煮上几分钟,就可以起锅了。 晶莹透剔的粉丝上点缀着紫红色的鸭血,看着就令人垂涎欲滴,它的味道也同它的外形一样的美味可口。 鸭血粉丝最有特色的还是它的吃法,一根粉丝可以有许多种吃法,可以“哧溜”一下,一口滑到嘴里,也可以把粉丝咬成一段一段的,然后一口一口地吃,最有趣的就是把一整条粉丝提出来,让它离开自已的归宿——汤,然后把手举高,甚至站到椅子上,看上去虽然不雅观,但小孩子也就没事了。 有一次,我和妈妈去吃鸭血粉丝,我夹着粉丝不停地往上提,往上提,一直站到凳子上,那“超长”的粉丝终于被我征服了,正打算一口“哧溜”下去时,却一屁股跌坐到了凳子上,疼得嚎陶大哭,以后再也不敢这么贪玩了。 这就是我喜欢的美味小吃——鸭血粉丝了。 【篇六:鸭血粉丝】 在南京,大街小巷都开满了鸭血粉丝店,可谓是:星罗棋布。我最喜欢在夫子庙那里吃鸭血粉丝了,因为那里的烹制技术最高超、传统。味道也是南京数一数二的。 今天,我和妈妈来夫子庙玩,我大力向妈妈推荐了这里的鸭血粉丝,我们走进了一家很大的店,店里干干净净,可想而知,这粒的鸭血粉丝一定很干净,于是我和妈妈点了两碗鸭血粉丝。我跑到厨房,想知道鸭血粉丝是怎么做出来的,只见一位身着白色衣服的厨师长叔叔先将鸭血煮熟,切成小块放在锅里,客人来时,便捞出鸭血装在碗里,用漏勺把粉丝从锅里涮了一下,然后浇上一勺滚滚的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜,这样一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就做好了。 我望这碗鸭血粉丝,总觉得少了什么东西,哦!原来是辣油,没了辣油,怎么会好吃呢?我一下倒了半瓶辣油下去,仔细一闻一股香味钻入鼻子,顿时让我食欲大开。我迫不及待抓起筷子开始品尝。我把一大团粉丝吸入口中,丝丝滑滑,软化的粉丝伴着麻嘴的辣油在唇齿间回荡,含入一块入口即化的鸭血,它那纯美细腻的味道正宗不改。鸭肝、鸭肠、榨菜、浓汤……都让我舍不得停下筷子。不过一会儿,一碗鸭血粉丝粉丝汤就被我一扫而光了。 回家的路上,我脑海里依然回味着鸭血粉丝汤,这才是正宗老南京的味道。作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇七:鸭血粉丝】 鸭血粉丝是南京的名吃。我久闻其大名,一听到它,就满口生津;一看到它,就会馋得“口水直下三千尺”。那一天,我终于吃到了这梦寐以求的美味。 那天放学晚,在回家的路上,我和妈妈的肚子早已唱起了“空城计”。老妈忍耐不住,就临街停车,准备找个小饭店吃完再走。突然,我眼前一亮,一个招牌出现在我的眼前:回味鸭血粉丝。我心里一阵狂喜,赶紧拽住妈妈:“就这家,就这家。”没等妈妈说话,我拉住她就往店里冲。进了店,我们找到座位坐了下来,回头一看,一位师傅正在做鸭血粉丝。 只见那师傅面前烧了两口大锅,一口在熬汤,汤里有鸭血和一条条豆腐泡;另一口在烧水。锅的旁边,放有七八样瓶瓶罐罐,里面有煮熟的鸭肠、鸭肝及香菜等作料,旁边还有一大筐已泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻舀起一勺汤,倒在碗里,然后抓了一把粉丝丢在沸水里滚两下,用一个竹漏下水一捞,高高对在碗的上方,稍一倾斜,粉丝就扭扭摆摆全都进了碗里,最后再撒上鸭肠、鸭肝。 正看着入迷,两大碗鸭血粉丝已经端上来了。我一看绿油油的香菜,金黄的豆腐泡,肉色的鸭肠,土色的鸭肝,再挑上点红红的辣椒酱,光是这五颜六色的调料就已叫人胃口大开了。我再也忍不住了,抓起筷子,夹起一大口粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴角“哧”地滑了进去,呀!真香!那鸭肠有点咸,却有滋有味,让人唇齿留香。我印象最深的还是豆腐泡。一开始,我像吃别的豆腐泡小心咬开,谁知这豆腐泡吸足了汤料,我一咬,那汤便一下子涌了出来,没尝到豆腐的味道,倒先品了那鲜美的汤。 不过三分钟,那碗鸭血粉丝便被我吃了个底朝天,连汤也喝了个精光。不过,那鸭血粉丝的香味留在嘴边,让我回味了很久。 【篇八:家乡的鸭血粉丝】 我的家乡最最“拉得出打得响”的东东是什么?有人说,是那书写一百零八将的施耐庵,是那诗书画三绝的郑板桥;还有人说,是那全国第二的千岛菜花,是那华夏唯一的水上森林公园;又有人说,是那活蹦乱跳的大青虾,是那籽黄膏肥的大闸蟹……可我要说,最厉害的,应该是鸭血粉丝。 我最爱吃鸭血粉丝了,尤其是家乡的,那种“美”就是赞不绝。闻到它的香味,口水就情不自禁“哗啦啦”地流下来。不去吃一顿,怎能心满意足?不去吃一顿,怎能证明我对它情有独钟?不去吃一顿,后悔就晚啦。 每次放假回家的时候,我都会来到镇上的小馆子里,点一碗热气腾腾的鸭血粉丝。交代好店老板后,我就坐在椅子上,焦急地等待着我那个“天鹅肉”。很快地,红艳艳的火苗升腾了,厚实实的汤汁沸腾了,香气扑面而来,不由分说地钻进我的鼻孔里。一闻到那味道,感觉就是爽。不一会儿,热烫烫的鸭血粉丝上来了,里面的材料五花八门——豆腐干、鸭血、鸡肠子、火腿、香菜…… 唉!终究经不住诱惑,把旁边那红彤彤的辣椒酱,弄点进去吃——那个滋味要多爽有多爽。我拿起筷子轻轻夹起一块鸭血,咬了下去,哇,好好吃啊!又夹起一块豆腐干,吃下去的感觉辣辣的,甜甜的,很特别哟。我又叉起了几根粉丝,好滑嫩的感觉,一咬就断。再喝了一口仙汤,满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。 于是,我不顾形象,狼吞虎咽地吃起来,就怕吃了这顿没下顿了。突然,我看见旁边的几个人在盯着我看,眼神怪怪的,我的脸上也就火辣辣的。但我很快恢复了正常——我吃我的,又不是吃别人的,我又没做亏心事,怕什么!满满的鸭血粉丝,最后只剩下一点汤,哈,舔了。 我很惬意地吃了这一顿,真希望天天能吃到。不过希望总是渺茫的,我还要上学,呜呜。 唉,此一时,彼一时啊,又要等到下回放假的时候才能吃到。不过也很不错了,总比没有得吃要好得多。 家乡的鸭血粉丝汤,历史悠久,物美价廉,营养丰富,风味独特,“此物只应天上有,人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说,也是说不出那个味道的,还是要你亲自去品尝一下,才能领略其中的感受。 你来吗?

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