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臭豆腐作文400字

时间:2017-12-01 | 作者:忠国

臭豆腐的诱惑作文400字

自从去了绍兴,品尝了鲁迅故里正宗的臭豆腐,我便一直念念不忘。今天,我和妈妈一起去菜场买菜,突然,一股臭味扑鼻而来,一种久违的味道沁入心脾。 臭豆腐闻起来是臭的,但吃起来好香。闻着味道,我早已垂涎三尺。妈妈给我买了十块臭豆腐,并示意我站在一旁,仔细观察老板是怎么炸臭豆腐的。为了吃到臭豆腐,我耐着性子仔细观察。只见老板先把发酵的白色小豆腐块儿放进滚烫的油里,用小火慢慢炸,等炸成了金黄色,漂在油面上,作文http://Www.zUoWEn8.coM/臭豆腐就可以捞出来了。 金黄的臭豆腐放在盘子里真是诱人,我放一些麻酱、胡椒粉,最后还撒上些绿绿的香菜末儿。妈妈帮我把它们搅拌均匀,让我闻闻味道和绍兴的臭豆腐有什么区别。 终于可以开吃了,啊!酥软可口,可惜一点臭味都没有,显然没有绍兴臭豆腐正宗,那种香香的、酥酥的、嫩嫩的味道荡漾在记忆深处。 我爱鲁迅故里的臭豆腐,爱它的香味,爱它的颜色,更爱它的味道!每当我吃臭豆腐时,都有一种被幸福萦绕的感觉。

臭豆腐作文400字

“四四方方,入锅变金黄,纵然臭味扬,吃来满口香。”这就是我最爱吃的泰州小吃--臭豆腐。 你看,只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐,切成四块,“嗞啦”放进锅。三角形的豆腐在锅上锅下飞舞,像在跳华尔兹一样,一会儿沉到锅底,一会儿又浮了上来。瞧,他的颜色也在变个不停,刚下锅时是乳白色的,渐渐的成了黄色,最后变成了金灿灿的。看,豆腐的“肚子”也越来越鼓,就如同吃撑了一样。 等啊等啊,豆腐终于做好,我迫不及待地作文http://Www.zUoWEn8.coM/戳了一块小巧玲珑地豆腐,一咬,顿时,一股闻着臭吃着香地味道弥漫在口腔之中,令人欲罢不能。“臭”和“香”的味道交杂在一起,组成了美味无比的臭豆腐,再加了辣椒粉的麻辣味儿,可真是“美食一绝”了,不信啊,你去尝尝呗! “如吃一顿臭豆腐,三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽数不胜数:烫干丝、鱼汤面、黄桥烧饼、蟹黄汤包,还有溱湖八鲜……但我觉得臭豆腐,臭中有香、香中有臭的味道在诸多小吃中与众不同,可谓真正的泰州第一小吃啊!

长沙臭豆腐作文

【篇一:长沙臭豆腐】 说到小吃,我可是滔滔不绝。什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数,但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐。 不管是春夏秋冬,臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍。臭豆腐的味道虽然有些臭,味道却让人回味无穷。店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸,“噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽,真热闹呀!不一会儿,豆腐便鼓了起来。我瞪大了眼睛,好奇地看着它的制作过程。店主用筷子在每个中间戳了一下,灌上鲜美的汤汁,再放上一些香菜调味,最后弄了一个“万绿丛中一点红”。我有些迫不及待了,接过杯子赶紧拿起咬了一口,啊,外酥里嫩,香辣味美,真是别有一番风味。我用叉子叉了一个放入爸爸口中,刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了,吃了一片还想吃第二片,第三片……我边吃边环顾四周,有些人狼吞虎咽,吃了一桶又一桶;有的人谈笑风生,品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中。 长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美,但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”! 【篇二:长沙臭豆腐】 说到臭豆腐,大家想必都不陌生。这次就让我“美食百事通”来为大家介绍一下有名的长沙臭豆腐。 要想找到长沙臭豆腐的销售点,那就太简单了,随便那个大街小巷都可以见到。那次,我拿着十元钱快步走到那里,发现已经水泄不通,人山人海。“我要五元钱的,辣椒多放点,不要香菜。”“我要六元钱的,葱花多放一点。”“师傅,我要四块的,加点孜然啊,带走。”……人们七嘴八舌地像老板提着要求。轮到我时,我也向老板提着要求的数量和味道。两分钟过后,我就端着“臭”喷喷的臭豆腐找了一个空位坐了起来,我一边吃一边看着老板是怎么做出美味可口的长沙臭豆腐的。只是见他吧一块块鲜嫩的白豆腐放进滚烫滚烫的油锅里炸,“滋滋滋,滋滋滋”,那些豆腐胀开了,过了一会儿,它们的颜色越来越深,穿上了褐色的外套,在油锅里,那些臭豆腐高兴地在油锅里来回游动着。老板把它们一一放到碗里,浇上汤汁,放上调味料,再将它们端到每个人的桌子上,再收费。 我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,那些发出与众不同的臭味的臭豆腐竟然如此的美味,实在是嚼劲十足,清爽无比呀,没一会功夫,臭豆腐就全部被KO了。我干脆也把汤喝个一干二净,啊!太爽了。 从那之后,我就每隔三四天就去买几碗解解馋,就连我弟弟都叫我阿衰二代了呢! 听了我的介绍,你是不是直流口水了呢?快去买两碗尝尝鲜吧! 【篇三:长沙臭豆腐作文 “臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐。 臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。 这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出。看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊! 臭豆腐为什么闻着臭,吃着香呢?这是因为豆腐在发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。虽然臭豆腐很臭,可它的味道好,吃起来香,所以深受大家的喜爱。而且,臭豆腐还有一定的营养呢,古医术记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血。 大家听了我的介绍,是不是对臭豆腐感兴趣了?那就快去买点尝尝吧! 【篇四:长沙臭豆腐】 长沙的风味小吃很多,如糕点、锅巴、豆腐丸、臭豆腐等等,但我最喜欢的要数臭豆腐了。 在长沙的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们长沙人谁都会竖起大拇指的。 臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈要吃臭豆腐。作文http://Www.zUoWEn8.coM/只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅里炸。这时,就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右,一串串臭豆腐便熟了,摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了。这时,我才觉得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要再来一串呀?”我搔着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。”说完,我们都哈哈大笑起来。 我爱长沙的各种风味小吃,但我更爱长沙的臭豆腐。 【篇五:长沙臭豆腐】 大家好!我是臭豆腐,我的家乡是湖南,这里山青水秀,人杰地灵,物产丰富。我呢!看上去色焦黄,但外焦里嫩,鲜而香辣,闻上去臭臭的,但吃起来香香的。是大受欢迎的地方小吃 我的历史悠久,我呢有很多种吃法,我可以用来炒菜,水煮,还可以油炸,我觉得呢,把我油炸更好吃,下面我就跟你们介绍介绍油炸的做法吧!先将青矾放入桶内,在倒入开水用棍子搅开,然后放入豆腐寖泡2小时左右,捞出等豆腐冷却,然后将豆腐放入卤水内寖泡,春·秋季约需3~5小时,夏季约6~10小时,泡好取出,用冷水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,把我放入用小火炸约5分钟,待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在我中间钻个洞,将辣椒油,酱油,麻油倒在一起调匀,就成了我——著名的臭豆腐。 怎么样,这样做出来一定会很好吃哦!还有虽然好吃,但是你要注意了,我是油炸的自然不能多吃,不然你就会上火的,我还告诉你一个吃我的小窍门,吃油炸时可以往里面放点汤,这样吃起来会让我的好味道增加两倍,如果你还想加点什么的话,就再加点萝卜丁就行了,这样吃起来,就有一点脆脆的感觉。 怎么样,我还不错吧!欢迎大家来湖南品尝哦!作文http://www.Zuowen8.com/ 【篇六:长沙臭豆腐】 爱,不仅仅只看表面,而重在内心。就像臭豆腐一样,闻着很臭,但品尝起来又是那么的香。 小时候,总是喜欢吃小摊上的食品,最好吃的不过于臭豆腐了,于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊,默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后,“嘭,嘭,嘭”经过油的烤炼,一个个小豆腐变大了,变得金黄,但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅,一阵特有的“香气”扑面而来,用竹签夹一个,蘸上辣酱来吃,味道更是可口。听着声声脆响,没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后,口中便会飘荡着香气,豆腐渣的在口中久久回味。 晚上,总是端一碗臭豆腐,一个人溜到小公园中,蹲在石头上,用竹签夹一块豆腐,细细的品尝起来,品尝了许久,便会听见母亲的呼唤,母亲的责备和告诫便会在耳边响起,但有宛如一阵风吹过,口中还在细细地品尝着豆腐渣。 臭豆腐不仅受我喜爱,母亲也喜爱。她也会买些臭豆腐,与父亲“更尽一杯酒”,对我唠叨几句,我也习惯了唠叨,默默的听着。 生活就如一碗臭豆腐,闻着是臭的,但品尝起来却又是那么的香。爱也是如此,那些无微不至的唠叨,无所不在的告诫,都被我们忽视。当我们真正明白爱时,才会发现,爱是包裹在责备中、告诫中、唠叨中。 【篇七:长沙臭豆腐】 我的家乡是着名的鱼米之乡湖南,那里有许多着名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。 说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。 据我调查,长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹,曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞,而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。 臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵! 作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是着名的鱼米之乡湖南,那里有许多着名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。 说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。 据我调查,长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹,曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞,而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。 臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵! 作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西,你呢?东西,你呢?

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